Уссурийский бальзам

 
Если заинтересуетесь историей происхождения всех бальзамов, то обнаружите, что это как бы апофеоз в развитии  настоек и отваров всевозможных лекарственных сборов, используемых ныне для народного врачевания знахарями, т.е. – знающими людьми. Ведь если настоять незнамо что, да и выпить, то очень просто и загнуться можно.
Опять же настоечки и наливочки испокон веков были популярны как украшения вкусного стола, да и при хворях всяких нередко были пользительны.
 
Лечение с помощью веществ растительного и животного происхождения люди стали применять многие сотни и даже тысячи лет назад. Возможно, даже на уровне интуитивного чутья. Вспомните зверей, которые находят среди множества трав именно ту, которая нужна в случае конкретного заболевания. Наверное, и у человека были когда-то такие способности. А может быть, просто наблюдательные  люди замечали, что же там выискивают животные
.
Как бы то ни было, собирали и лечили. Потом начали выяснять, а что же это в них за лечащая основа. И если ранее использовали неорганические вещества: серу, ртуть, мышьяк, фосфор и пр., то с возникновением органической химии стали привлекать и ее активные биологические вещества для лечения в качестве лекарств. Но уже  не сборами корней, листьев, почек и цветов, а именно в виде таблеток и порошков. Предварительно делая вытяжки из растительного или животного материала. Затем, выяснив химическую формулу биологически активного вещества, разрабатывают технологию его искусственного производства.
 
Вот разработкой таких новых лекарств и занимаются в России два института биоорганической химии. Один — в Подмосковьи, второй – во Владивостоке, где директором был член корреспондент АН СССР, а потом и действительный член РАН Георгий Борисович Еляков.
 
Дело происходило после очередного рейса НИС «Профессор Богоров», в котором он был сам, а еще и трое его бывших однокурсников по университету. Три профессора того самого Московского университета, который они когда-то и закончили. По предварительной договоренности они должны были прочесть двухнедельный курс лекций в Сиднее. Заодно осуществить кое-какие мечты о работе в тропических водах. Обычный 120-суточный рейс сложился не совсем по плану.
В Сидней нас не пустили, так как за день до этого были введены войска в Афганистан. Так как экспедиции мы осуществляли по международной программе создания эффективных лекарств против: рака, сердечнососудистых заболеваний и заболеваний нервов и мозга, то заход нам, но только для пополнения запасов все-таки дали в Ньюкасл. Австралийские ученые решением их правительства были с борта сняты. Оппозиция и ученый мир подняли шум в прессе и парламенте, но безрезультатно.
 
Самое обидное их ученым было узнать, что в рейсе получили неплохие результаты по ранней диагностике некоторых видов рака. Естественно наши ученые не сочли нужным доводить  эти результаты до бывших партнеров. Читали мы газеты, присланные нам на Фиджи, где их ученые обвиняют свое правительство в абсолютной глупости.
 
Когда судно вернулось во Владивосток, то женщина профессор улетела сразу в Москву, а Камерницкий и Веденеев заказали билеты из расчета предварительной отправки научного оборудования и прочего багажа. С помощью ребят из ТИБОХ они справились с этим в один день.
Второй остался окном. Целый день они знакомились с городом. А на вечер я пригласил к себе домой в гости. Они с удовольствием согласились, так как за такой рейс мы здорово сдружились. Естественно, Еляков тут же напросился в нашу дружную мужскую компанию. Тем более, что жили мы почти по соседству на ул. Уборевича. Я в доме 28 супротив университетского иняза, а Георгий Борисович двумя домами ниже напротив телецентра.
 
К приходу, как обычно, было припасено немало деликатесов. А водка у меня настаивалась много месяцев в отечественных и финских бутылках с разными наклейками. Производил ее сам из того самого сверхочищенного спирта «для экспериментальных работ» строго по рецепту из журнала «Химия и жизнь». Этот журнал  со статьей на трех листах ребята из ТИБОХ подарили мне на один из дней рождения.  Я долго слушал, как эти дегустаторы определяли великолепие распиваемых напитков, но потом открыл им секрет и ничуть их этим не разочаровал. Тем более, что почти в качестве аперитива была подана водка в фирменной финской бутылке, представляющая собой будто тающий кусок льда (стекло с неровной оплывающей чуть матовой поверхностью).
 
Финны вытаскивают ее из морозилки. Оттуда же достают пустые стаканы. То и другое отпотевает каплями. А на закуску, засоленную по их же рецепту, рыбу кирья-лохи и варенную в мундире картошку. Вот черт подери, слюну прошибло от воспоминаний. Упомянутая рыба искусственного происхождения как у нас был бестер. Но если бестер – это гибрид белуги и стерляди, то кирья-лохи это гибрид форели с балтийским лососем. При засоле финны используют еще и сахар.
 
Пожалуй, пора и об изобретении великолепного бальзама.
Институт научно исследовательский. Основная направленность научных изысканий новые лекарственные препараты и разработка промышленных технологий для их производства. Еще были и строго секретные темы.
И уж никак не создание, каких бы то ни было, алкогольных напитков, даже с самыми благими намерениями. Такое считалось профанацией науки и подвергалось жесткому искоренению. Более серьезные работы, если при проверке не давали результата, тоже считались серьезным браком, а порой и  шарлатанством.
 
Вот, к примеру, разрекламированные у нас препараты с элеотеракоком на самом деле в институте лекарственными не считаются. Да, в общем, то и доктор наук Брехман, в с вое время работавший в ТИБОХ и доказывавший его лечебные свойства, категорически отказался проводить контрольные испытания, когда  больных делят на две группы. Одной дают проверяемое лекарство, а другой плацебо, т.е. пустышку. Московская комиссия из Президиума АН во главе с главным научным инспектором признала работы Брехмана по этой теме явным шарлатанством. Ему было предложено срочно уволиться из ТИБОХ. Далее он все-таки с мощной национальной поддержкой проталкивал эти лекарства, куда только мог.
 
Еще до московской проверки дружная еврейская компания умудрилась предложить к продаже элеотеракоко-содержащие препараты во Францию. На их беду во Франции законы о контроле над лекарствами и их предварительными испытаниями были не мягче, чем в СССР. Препараты испытали и с чисто французским юмором написали следующее: «Мы тщательно проверили присланные Вами вещества и нашли их абсолютно безвредными для человеческого организма. Но пожалуйста, сообщите об их какой-нибудь пользе».  Есть осторожное упоминание об элеотеракоке в справочнике «Лекарственные травы», но со ссылкой: по мнению д.н. Брехмана это растение обладает тонизирующими свойствами, улучшают акклиматизацию и т.д..»
 
Было бы конечно странным и удивительным, если бы китайцы,  корейцы, удэгэ и другие малые таежные народности не заметили бы полезных свойств этих колючих палок с широкими листьями за многие сотни  и тысячи лет. Удивительно! А вот Брехман заметил. Фамилия какая-то подозрительная сама по себе.
 
 
Читательница из Ирландии заинтересовалась: «Интересно. Странно, почему тогда и в российских, и в латвийских аптеках продают настойку элеутерококка наряду с настойкой эхинацеи. Правда, врач мне советовала для укрепления иммунитета как раз не элеутерококк, а эхинацею.
А в западных аптеках препараты эхинацеи есть, а элеутерококка ни разу не видела».
И немудрено. На территории бывшего Союза элеутерококк и до сих пор считается лечебным, хотя конкретными фактами это и не доказано. Те опыты, что были поставлены над большими группами людей, по заключению того же ТИБОХ, дали результаты равноценные плацебо. Но главное, что препараты, содержащие только элеутерококк абсолютно безвредны, что и подтвердили французы.
А господин Брехман благодаря нему получил известность и даже научное невысокое, но все-таки звание.
Я хоть и не антисемит, но хорошо начитан о некоторых предприимчивых представителях этой нации. Умеют они порой "задурить" мозги окружающим.
Конкретно в отношении вышеуказанной настойки можете считать, как Козьма Прутков: "Если на клетке тигра написано верблюд, — не верь этому".
Да, в общем-то, эти препараты номинируются не более, чем укрепляющие иммунитет и улучшающие адаптацию организма к новым условиям. Ну, и попробуйте доказать, что они не эффективны, если люди верят, что им помогло. Правда, насколько и отчего?
Вернее было бы назвать не лекарством, а просто тоником. И то сомнительно, что настойка элеутерококка тонизирует что бы то ни было. На нас самих в течение первого рейса испытывали это мнимое лекарство, пичкая желтым рафинадом. В следующем рейсе уже прекратили, как и в воинских частях, где проводили сей "экскремент".
Но в магазинах Приморья еще долгие годы такой сахар продавали. А что оставалось делать? Производство налажено, ТУ утверждены, поставки сырья продолжаются, цена чуток выше, безвредно. Так же — с настойкой.
Вот и тянется эта лабуда по выпуску псевдолекарства до сих пор. Так что не удивляйтесь. Касательно эхинацеи, безусловно, это полезная микстура. Это подтверждается и ее употреблением в народной медицине с незапамятных времен, чего нельзя сказать об элеутерококке.
Поверьте своему врачу. Очевидно, она знает, что полезнее.
 
 
Все можно считать вступлением, чтобы понять, насколько серьезно велось пресечение всякого вольтерьянства. В своих заметках о первом тропическом рейсе «Каллисто» я упоминал, что на самой верхней палубе в палаточном городке весь рейс велась дополнительная работа по изысканию наилучшего рецепта для оригинального бальзама из тех вытяжек и сухих букетов, что были в распоряжении молодых ученых. А я был весь рейс непременным дегустатором этой, постепенно превращающейся в волшебную, жидкости.
 
Зачинщиком и головой предприятия был начальник одной из лабораторий Юра Панков, активные участники Юра Елькин, Паша Пастухов и некоторые другие. По приходу «Каллисто» из рейса изыскания были продолжены в стенах института. Рецепт был доведен до совершенства. Началось полуподпольное изготовление малыми порциями. Некоторые составляющие были слишком дороги. Слухи дошли до директора, который немедленно вызвал Панкова и пригрозил страшными карами, вплоть до увольнения за профанацию науки.
 
Но надо ж  случиться в ту пору очередному Пленуму ЦК партии. Следует сказать, что Георгий Борисович был членом Приморского крайкома партии и курировал там науку.
Далее пересказываю, о чем он поведал друзьям москвичам за стопкой водки с этим самым «Уссурийским бальзамом».
 
Вызывает его первый секретарь крайкома и спрашивает: «У тебя, Борисович, светлые ученые головы изобрели какой-то чудодейственный бальзам в твоем институте, а ты помалкиваешь. А ведь нам нечего уже дарить предстоящему Пленуму. Всякие поделки из бархатного дерева  и прочую мишуру уже стыдно посылать в Москву. Давай мы организуем пробную партию твоего бальзама и отправим старикам в подарок. Уж больно хорош бальзам, донесли мне».
 
Еляков опешил и сказал, что категорически запретил этот самодеятельный разврат еще месяца три назад. На что ему было по-дружески предложено восстановить статус-кво и наладить производство хотя бы в размерах подарочной партии, но принести до этого образец для пробы.
Вернувшись в институт, он вызвал Панкова. Тот, предполагая подвох, сразу заявил, что давно и забыли даже рецепт. Короче рецепт заставили вспомнить, а заодно и загашник, где нашлось пара литров напитка. На следующий день Борисович понес пробу на дегустацию прямо в лабораторной колбе. Первый вышел из кабинета в свою комнату отдыха. Вернувшись, сразу заявил, что это именно тот подарок, лучше которого и не придумаешь.
 
Не все было так просто, Но любые задачи решались с помощью партийных органов.
 Во первых, чтобы что- то выпускать в СССР требовался ГОСТ, который обычно утверждали только после прохождения временных технических условий. Здесь обошлось без этого и не за год — два, а за три месяца. Правда, для солидности пришлось к авторам добавить самого Елякова. Академик как – никак.
 
На Уссурийском заводе выделили небольшой специальный цех с бассейном и мешалкой посередине, вокруг которого и раскладывались горки исходных биоматериалов. Ну, травы там всякой. В бассейне уже разведенный спирт высшей очистки. По краю ходит тетка мастер и ногой в резиновом сапоге на-глазок отмеряет порции и сбрасывает в ёмкость. Знаю я эти подробности из рассказов моего друга Юрия Елькина (не путать с директором института, тот Еляков). Его регулярно посылали в Уссурийск как инспектора от держателя рецепта и технологии. Он же в свое время объездил все Приморье и Хабаровский край в поисках поставщиков сырья, оказывая помощь Уссурийскому заводу. Много интересного рассказал нам об истории освоения этого региона.
 
Небольшой заводик на Угловой задействовали под производство партии оригинальных фарфоровых бутылочек, несколько напоминающих по форме японские сосуды для нагретого саке.
Эту подарочную партию успели сделать и вовремя отправить, получив заслуженные поощрения.
 
На одном из международных симпозиумов Георгий Борисович подарил бутылочку бальзама одному из старых немецких знакомых. Через месяц в Союзвнешторг пришло предложение из Германии о продаже возможно большего количества этого снадобья и по весьма приличной цене. С тех пор купить даже в Приморье этот бальзам натуральный, а не подделку, стало практически невозможно. К большому сожалению!
 
Плохо, что выпускается он в ограниченном количестве. Сдерживают небольшие поставки одного из основных ингредиентов – женьшеня. Хотя в дело идут его листья и стебли. В них тоже содержится активное вещество, но очень мало.
 
Главное отличие этого напитка от ему подобных в том, что приготавливают не по бабушкиной или монастырской рецептуре, а согласно заранее продуманному и выверенному расчету. Здесь помимо прекрасной органолептики сразу закладывались весьма важные свойства. Прежде всего, это сочетание трав и иных ингредиентов (подозреваю, что вытяжки из пантов марала) обладает достаточно сильным афродизизическим воздействием. Кроме того немаловажна задержка усвоения алкоголя, которую обеспечивает вытяжка из корня болотного аира. Проверено на себе многократно. Можно пить, не особо задумываясь об ограничении. Все равно будешь чувствовать себя достаточно трезвым. И это не та трезвость, что после коктейля коньяка с шампанским, когда вроде бы и не пьян, а ноги не идут. Безусловно, что еще одно из его замечательных свойств — явное преимущество вкуса, отличающего его от многих других бальзамов.
 
Вот такая маленькая ода, но не пиву, как у Бернса, а бальзаму, придуманному учеными.