Добавить

КОФЕ

пара кофе
За  окном  пурга…   ненастье…
Лень   из   дома   выходить…
Чашка   кофе   будет   счастьем -
Это   счастье   можно   пить…

Айрин    (кофе   по   ирландски),
И   робусты   терпкий   вкус…
Бристон   гранд   (доминиканский)  -
Зёрна   кофе   в   гроздьях   бус…

Кофе   прелесть   и   истома  -
Всех   сортов   не   перечесть,
Из   того   мы   сварим   дома  -
Что   у   нас  на   кухне  есть…

Кофе   в   зёрнах   (с   гранью   узкой)
Африканский   зной   несёт…
С   Wet   обжаркою  французской…  -
Нам   вполне   он   подойдёт.

Цепь   приходит     осознаний   -
Кофе   в   зёрнах…  без   одежд…
Дарит   грусть   воспоминаний,
С   пенкой   радужных   надежд…

И   помол   свершив   вручную,
Волшебство   крупицам   дав,
Джезву   мы   берём   большую,
Наложив   туда   приправ   -

Ну   чуть – чуть   корицы   зрелой…
Сахар,    кофе   и   вода,
И   щепотку   соли   белой
Насыпаем   мы   туда…

Да…  внимания   немало
Уделить   всему   пришлось –
Чтобы   с   джезвы   не   сбежало,
И   три   раза   поднялось.

Чуть   плеснуть   воды   холодной,
Села   гуща,   чтоб   на   дне  -
После   бани   этой   водной
Кофе   наш   готов   вполне…

Вся   Вселенная   в  бокале,
Поднебесья   благодать  -
Их   мы  в   пенном  покрывале
Можем   ложечкой     смешать…

И   целуя   край   бокала
Пустим   душу   мы в   полёт  -
Жизни   нашей   (что   немало)
Смысл   какой  то   придаёт…

Запах   кофе   -   без   интриги,
Всех     чудесно   поразит,
Он,  как   запах   новой   книги  -
Без   вина   нас      опьянит…

Суеты   забыв    заботы,
Кофе    сможет    нас    взбодрить…
Можно   даже   на   работу
После   кофе      нам   сходить…
 

Комментарии

  • Людмила Кальчевская Классно!Да Вы гурман,Валерий!..Столько знать о сортах кофе и суметь всё зарифмовать!)))
    Тоже очень люблю кофе,хоть и не всегда можно...Но я --по простому,пользуюсь в основном растворимым...Но с молочком, или со сливками!Ням!...
    Последняя строчка--правильнее:На работу нам сходить.
    И ещё там в центре стиха: НЕБЕСОВ...Можно:И небес всех благодать...Ритм сохраняется.
    • 8 мая
  • Людмила Кальчевская Ой,последняя строчка --там достаточно поставить "БЫ"--просто опечатка видимо.
  • Валерий Иващенко ... Сортов кофе - сотни... я привёл те, которыми пользуюсь... С кофе своя... своеобразная специфика... например французская обжарка - это не говорит, что зёрна обжаривались во Франции... это просто такой вид глубокой... и сильной обжарки (сильнее только итальянская)... От обжарки зёрен... до приготовления кофе.. должно проходить не более недели... тогда кофе считается живой... Потому за границей кофе такой ароматный и вкусный... у нас обжаренные зёрна могут храниться годами... самостоятельно правильно обжарить их не реально... Wet - обжарка... говорит о том, что перед нею зёрна несколько часов замачивались в воде... С небесами разобрались - вставил первый вариант - там где Вселенная отделялась от того... что ниже облаков... - поднебесья... но в кофе их можно и перемешать (без вселенских катаклизмов)... По поводу похода на работу - это шутка... мы бы и без кофе туда пошли... Спасибо за интересные подсказки... С праздником тебя Люда... и наилучшими пожеланиями... Недавно опубликовал - "Окрошка"... - загляни... думаю тебе понравится...
    Валерий...